Bu haber 145 kez okundu.

YAPILAN ARAŞTIRMADA BÜYÜK ŞOK GERÇEK ORTAYA ÇIKTI YILLARDIR YİYORDUK AMA

YAPILAN ARAŞTIRMADA BÜYÜK ŞOK GERÇEK ORTAYA ÇIKTI YILLARDIR YİYORDUK AMA... Meğer en büyük kanserojen onların içindeymiş! Sağlıklı diye avuç avuç yiyoruz ama…Aflatoksin kanserojen bir madde olarak çeşitli sağlık sorunlarına 

neden olabiliyor. İddiaya göre, fındıkta aflatoksin, karaciğer kanserine neden olabiliyor, bağışıklık sistemini zayıflatıyor, kısırlık ve sakatlıklara yol açabiliyor. En riskli ürünler arasında ise fındık ve badem bulunuyor.

Aflatoksin, insan sağlığı için tehlikeli bir toksindir. Fındık ve bademde de görüldüğü iddia edilen aflatoksin maddesi ile ilgili üreticilerin dikkatli olması gerektiği açıklandı. Samsun Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü Faruk 

Ünyeli, aflatoksinin bilinen en kanserojen maddelerden birisi olduğunu, karaciğer kanserine neden olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini zayıflattığını, hormonal dengeyi bozduğunu, kısırlık ve sakatlıklara yol açtığını hatırlatırken “Aflatoksinler 

özellikle badem ve fındık gibi sert kabuklu yiyeceklerde bulunmakta. Fındık ise en riskli ürünler arasında” dedi. UZUN VADEDE ÖLÜMLERE NEDEN OLABİLİR” DHA’nın haberine göre; Samsun Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü Faruk Ünyeli, aflatoksin maddesi ile ilgili açıklamalarda bulundu.

Ünyeli, aflatoksinin fındıkta görülebileceğini ve uzun vadede ölümlere de neden olabileceğini hatırlatırken şöyle dedi: “Aflatoksin; bilinen en kanserojen maddelerinden birisidir. Karaciğer kanserine 

 neden olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini zayıflatır, hormonal dengeyi bozar. Kısırlık ve sakat ölümlere neden olur. Aflatoksinler özellikle Antep fıstığı, yer fıstığı, badem ve fındık gibi sert kabuklu ile kurutulmuş meyvelerde, buğday, arpa, pirinç, 

mısır, kırmızıbiber ve baharatlarda bulunur. Bölgemizde bulunan fındık en riskli ürünler arasındadır.” DOĞAL KÜFLER NEDEN OLUYOR? Aflatoksine doğada ki küflerin neden olduğunu söyleyen Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı 

Müdürü Ünyeli, “Aflatoksine eden olan küfler doğada her yerde bulunabilir. Küf gelişimi bahçe de başlamakta, hasat ve yetersiz veya uygun olmayan kurutma koşullarında gelişebilmekte, depolama ve taşıma sırasında da bulaşma miktarı büyüyebilmektedir” diye konuştu.

ANALİZ EDİLMEDEN İHRACAT YAPILAMAZ : Türk fındıklarında aflatoksin madde olduğu iddiaları ile ilgili açıklama yapan Özel Gıda Kontrol laboratuvarı Genel Müdürü Ahmet Aliyazıcı, gerekli analizler yapılmadan ihracat yapılamayacağını 

hatırlattı. Aliyazıcı şöyle konuştu: “Samsun; fındık ihracat oranının fazla olduğu bir noktadır. Akredite bir laboratuvar olarak geçen yıl 328 adet fındık numunesinde aflatoksin analizi yaptık ve Türk fındığının Avrupa´ya güvenle gönderilmesini sağlamış olduk.

Geçmiş yıllarda Avrupa´da Türk fındıklarının aflatoksinli olduğunu iddia etti. İhracatı gerçekleşecek ürünler akredite laboratuvarımızda yapılan analizler sonucunda Avrupa´ya gönderiyor. Biz gerek ihracat gerek özel istek numunelerinde yaptığımız analizlerde Türk fındığında risk teşkil edecek aflatoksin miktarı saptamadık.”

Misafir Avatar
İsim
Email
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.